【沖縄】栄町ボトルネック

今回の沖縄旅行は宿が栄町という場所で、裏がドープな飲屋街。

初日からその飲屋街で食事して大満足でした。

宿に荷物を置いてから最初に向かったのが「栄町ボトルネック」というお店。
この飲屋街のパイオニア的なお店らしいです。

そもそもこのお店を知ったきっかけは、YouTubeで沖縄ソバを調べていたら、ヒットしたんです。
最初に汁なしできて、ヤカンに入った汁をかけてすぐ食べる変わり種の沖縄ソバというのに興味を惹かれました。

この飲屋街は路地裏みたいな感じで入り組んでいるので、最初にお店を見つけるのが大変でした。
そこら中に酔っ払いがいるし…。

やっと見つけてお店に入ると店主のみ。
沖縄ソバと泡盛を頼みました。

泡盛を飲むのは30年ぶり。
どんな味かも忘れていましたが、意外にいけました。
店主によると、島産は癖があるから沖縄本島の銘柄が良いと教えて頂きました。

肝心の沖縄ソバはあっさり系。
とても美味しかったです。

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